Der zweite Band bietet Unterstützung für die Orientierungsphase zu Beginn der betriebspraktischen Ausbildung. Das System von Arbeitsmaterialien organisiert eine strukturierte Betriebserkundung. beginnend beim Betrieb als Ganzes. über den Geschäftsprozess. das berufliche Handlungsfeld bis hin zu konkreten betrieblichen Aufträgen.